さて、今回ご紹介する銘酒は・・・、全国を代表する豪雪地帯⛄魚沼地域のお酒🍶
青木酒造の「鶴齢」純米吟醸。
青木酒造は享保２年（１７１７）創業。「鶴齢」という名は、雪深い魚沼の暮らしを
全国に伝える『北越雪譜』を記した鈴木牧之が命名したと伝えられています。牧之は現
蔵元の先祖に当たります。
最近ではめっきり日本酒🍶を呑まなくなりましたが・・・、新年を祝う酒として購入
しました。
端麗辛口が主流を占める日本酒界にあって、端麗旨口を目指している青木酒造。「鶴
齢」も飽きの来ない旨味で、和食に非常に合う銘酒です。
是非、お試しくださいm(__)m
