【 元祖小千谷そば角屋 】
所在地： 小千谷市桜町４９９２
公式HPはこちら https://hegisoba.com/
へぎ蕎麦の本場は新潟県十日町市だと思っていましたが、小千谷市もへぎ蕎麦の名店
は多く存在していますね。
「元祖小千谷そば角屋」さんもその一軒。創業明治２２年（１８８９）という老舗蕎
麦処です。
へぎ蕎麦は、良質のそば粉をふんだんに使用し、つなぎに布海苔を使って打ち上げた
もの。腰の強さと歯ざわり、のど越しの良さは広く知られています。
サイドメニューも豊富です。その中でも気に入ったのは・・・、
自家製まきまき漬け。美味でしたぁ(^^♪
小千谷市にお越しの際の御食事処としてご紹介致しま～す！！
