信州須坂の「豪商の館 田中本家博物館」ミュージアムショップで販売されているのが
今回御紹介する【家主貞良】。
家主貞良。なんて読むかというと・・・はぃ、カステラっす💦💦
江戸時代、三代将軍・徳川家光の御代で最高の接待菓子であったカステラ。五代将
軍・徳川綱吉の御代には全国に広く広まったとされますが・・・。
当然のことですが、一般庶民の口に入ることはなく💦武士階級（もちろん藩主や上級
武士ですな）や一部豪商など、当時の超上流階級の人しか食せませんでした(+_+)
長野県内では須坂藩だけだったという藩主堀公も食したであろうカステラ。甘さ控え
めの当時の味を再現したもの。
「豪商の館 田中本家博物館」はお食事処や喫茶、ミュージアムショップの利用に関し
ては入館料は不要ですので、須坂にお越しいただいた際のお土産として【家主貞良】は
如何でしょうか(^^♪
